Мой заказ0 ₽

На главную

Меню

Закуски

Антипасти

Вяленые томаты, артишоки, колбаса Мортаделла, каперсы, сыр пармезан, горгонзола, оливки гигант, салями, гриссини

Баклажан запеченный со страчателлой

Баклажан (готовится сувид в соевом соусе, мисо пасте, рисовом уксусе и сахаре), запекается в конвекторе со сладким чили. Добавляется сыр страчателла, зеленое масло. Украшается кинзой

Брускетта с крабом и авокадо

брускетта с крабом-чиабатта, мясо краба, домашний майонез с добавлением табаско, авокадо, свежие томаты, листья ромейна

Брускетта с томатами и страчателлой

Брускетта, мясо краба, домашний майонез с добавлением табаско, авокадо, свежие томаты, листья ромейна

Хумус с зерновым хлебом

Хумус (нут, кунжутная паста тахини, соль, оливковое масло, сок лимона), кунжутное масло, кунжут, хлеб цельнозерновой

Оливки Гигант

Паштет из куриной печени со сливочным кремом

Печень куриная, репчатый лук, соль, сыр маскарпоне, сливки, булочка бриошь

Севиче из лосося

Свежий лосось, свежий огурец, лук, кинза, соус табаско, соус понзу

Страчателла и томаты

Свежие томаты, сыр страчателла, оливковое масло, свежий базилик.

Тар-тар из говядины

Говядина вырезка, соус айоли, каперсы, горчица зерновая, бриошь, пармезан

Тар-тар из тунца

Тунец свежий, томаты конкассе, оливковое масло, соль. Подается с гуакамоле из авокадо (авокадо, сок лайма, табаско, соль). Украшается кинзой и кунжутом

Вителло Тонато

лангет из говядины, соус Вителло Тоннато (домашний майонез, тунец, каперсы, анчоусы), каперсы, базилик свежий, соль,перец

Закуски | Дети на кухне - Кулинарная школа и семейный ресторан